В рамках недели популяризации потребления овощей и фруктов врач-гастроэнтеролог поликлинического...

отделения №3 ГУЗ СО Елизавета Гусева рассказала о пользе овощей и фруктов в ежедневном рационе питания.

Овощи и фрукты являются ценным источником витаминов, углеводов,Показать ещё органических кислот и минеральных веществ.
Польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма.

Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:

способствует росту и развитию детей;
увеличивает продолжительность жизни;
способствует сохранению психического здоровья;
снижает риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
снижает риск ожирения и диабета;
улучшает состояние кишечника;
улучшает иммунитет.

Согласно рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.