Треть всей российской муки из твердых сортов пшеницы производится в Саратовской области на балашовской фабрике «МакПром».Сегодня высокотехнологичный комплекс посетили министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев и глава региона Роман Бусаргин.

Треть всей российской муки из твердых сортов пшеницы производится в Саратовской области на балашовской фабрике МакПром. Сегодня высокотехнологичный комплекс посетили министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев и глава региона Роман Бусаргин.

Балашовская фабрика является одним из крупнейших производителей макаронных изделий, здесь выпускается каждая шестая пачка макарон в стране. Объем готовой продукции в 8 раз перекрывает потребность Саратовской области в макаронных изделиях. Мощность предприятия 120 тыс. тонн в год. За прошлый год объем переработки твердой пшеницы составил 160 тыс. тонн. В состав комплекса, помимо макаронной фабрики, входят две мельницы по помолу твердого зерна и элеватор.
На предприятии установлено самое современное оборудование с такими решениями, как оптическая сортировка, система замеса макаронного теста травмобезопасная для белков твердого зерна, система бережной сушки. Почти все процессы на фабрике автоматизированы, а контроль этапов производства проходит за счет программного обеспечения последнего поколения.
По итогам посещения Дмитрий Патрушев отметил высокий уровень всех технологических процессов на балашовской фабрике.

Больше фото в наших группах в социальных сетях Вконтакте: vk.com/balashovmr Одноклассники: ok.ru/adminbalashov